Bienvenidos a la HOSPITALIDAD!!

 El servicio ha estado presente en la historia desde civilizaciones e imperios muy remotos y antiguos  como por ejemplo: los Sumerios y Griegos. En sus tiempos el servicio no tenía importancia  pero igualmente existía en una forma rústica. Desde aquellos tiempos hasta la actualidad  la Industria de la Hospitalidad ha ido evolucionando durante toda su existencia. Desde los Imperios el comercio ha sido un área muy importante y con ellos vinieron las famosas diligencias que al pasar los años y siglos forzaron a los hombres a crear rutas en toda Europa para llevar los recados o encomiendas. Con la formación de estas vías de transporte se fue instaurando pequeñas tabernas, o casas que ofrecían lo elemental, techo y comida. Con esto nos podemos dar cuenta que  a Hospitalidad y por hecho el servicio tienen lugar desde los principios de la humanidad.Con la revolución industrial muchas cosas cambiaron el rumbo del mundo y por supuesto también en su paso revolucionó a esta Industria. Con la revolución industrial, muchos trabajos que se hacían a mano terminaron en las máquinas. Una de las cosas que cambiaron con esta revolución, fue justamente el transporte, se crearon los trenes que hacían más rápido y menos cansado los viajes. Con esto las pequeñas tabernas y casas que se dedicaban a alojar a los mensajeros desaparecieron del mapa mientras por otra parte las estaciones de trenes se hicieron un punto focal del negocio hotelero. Cerca  de  las estaciones empezaron a crearse restaurantes y hoteles  que hospedaban  a algunos pasajeros o extranjeros. Ya no eran necesarios ni los caballos ni los mensajeros sino que el propio dueño del negocio. El comercio fue creciendo más y más, y junto a esto la hospitalidad y el servicio. Gracias a que las personas ya no tenían  tiempo los restaurantes fueron tomando más auge hasta que dominaron el mercado. Solo nombrando a  estos dos factores, el transporte y la necesidad, esta industria creció monstruosamente.  Con el poder de viajar mas cómodamente se fueron creando pequeños grupos para viajes alrededor de Europa y luego estos viajes se extendieron al nuevo continente, América. Estos viajes fueron el empuje  a la formación de las famosas agencias de viajes destinadas a satisfacer los caprichos de los hijos o mujeres de los burgueses de la época y actualmente funcionan para algo muy parecido a esa época, crear paquetes de viajes familiares o de negocios. Con el paso de los años ya no solamente eran los trenes, sino que se formaron los famosos cruceros  que tenían todas las comodidades que los burgueses o personas necesitaban en ese entonces. Después llegaron los transatlánticos, los cuales eran mucho mas avanzados en toda clase de servicio y hospitalidad ya que no podían permitir que las personas se aburrieran con un viaje tan largo que en ese entonces duraba alrededor de un mes y medio. Actualmente los trenes son mucho más avanzados y cada ves se intenta mejorar lo ya inventado. Por esta razón podemos ver ahora los  automóviles, aviones, cruceros y hasta no mucho el concorde. Cada uno de estos servicios de transporte tiene el fin de satisfacer las necesidades y cuestionamientos de los clientes. Cada uno  fue avanzando y dando un valor agregado durante los viajes, por ejemplo : pequeños bocaditos durante el viaje en los aviones algo que se ha hecho ritual en todos los viajes, en los cruceros los shows y facilidades en toda clase de cosas, tiendas, gimnasio, spas..etc Con el descubrimiento de América, la revolución francesa, revolución industrial y finalmente la era del oro en Estados Unidos,   empezaron las emigraciones de las personas al mundo de las oportunidades y explotación de nuevas tierras. Con esta emigración  salio y creció nuestra Industria. Empezaron a formarse distintas clases de restaurantes, de comidas rápidas, étnicos, familiares, informales, cafeterías y los actuales Drive-ins. Con tanta emigración a las Américas, se formaron nuevas costumbres e ideologías del servicio. Se empezó a tomar muy en cuenta las distintas clases de servicio hasta que se llegó a la mas común usada en casi todo el mundo, el estilo Americano. De esta forma el servicio y la hospitalidad han ido cambiando con el tiempo y los avances de la humanidad. Ahora con el movimiento femenino cada ves se esta acentuando la industria, ya no solo el transporte y restaurantes son negocios de servicio, sino también se fueron creando los salones de belleza, los servicios de catering, servicios de net…etc. Nuestra industria no es algo que se crea, sino que ya existe desde muchísimo tiempo, lo único que hace es crecer al mismo ritmo que crece el mundo, procurando mantener o mejorar la eficiencia  de un buen servicio.